Gin Zarí

Gin ZARI unieke Gin uit Granada.

Ambachtelijk destillaat:

Gin-ZARÍ is en destillaat met een mix van graanalcohol en agave. Geselecteerde specerijen, waarbij jeneverbes en citrusvruchten de boventoon voeren, ronden het geheel af. Een unieke ervaring prikkelt al je zintuigen. Gin-ZARI is volledig transparant en helder als kristal.

In de mond is het een droge gin met zoete kruiden, citrusvruchtenen bloemige noten en volgt een enigszins pikante nasmaak. Decitrusvruchten, specerijen en aroma’s roepen ongetwijfeld verre herinneringen aan het Oosten op. Kortom, een frisse gin die uitnodigt tot een goed gesprek en een heerlijke belevenis in gezelschap.

Samenstelling: Gedistilleerde Gin 70cl 40°alc Kruiden: Jeneverbes, koriander, kardemom, engelwortel, sinaasappel, citroen, limoen, gember en een geheim ingrediënt.

Het verhaal van GIN-ZARÍ

GIN-ZARÍ ontstaat in het hoofd van Patricia Gijón, een apothekeres uit Granada, met een passie voor smaken en het samenstellen van fijne sterke dranken.  Het gebruiken van agave doet denken aan Tequila. De ambachtelijk distillatie resulteert in een unieke en kwalitatieve premium gin.

De oorsprong is vrij nederig: de prille ZARI is gedistilleerd met een kleine koperen alambiek  van drie liter in de keuken van de alchemist. Daarna volgt een uitbundig onthaal en appreciatie tijdens Ginmotive in Madrid. Kort daarna start de samenwerking met een ervaren en gevestigde destilleerderij . Gin-ZARI vindt nuin Spanje en internationaal de weg naar liefhebbers van uitzonderlijke gins.

De zachte aroma's en de krachtige smaak verrassen en verwennen de liefhebbers tijdens het degusteren.

Gin-Zarí pronkt met 91 punten in Peñin gids in de categorie van uitmuntende Gins. Sinds kort draagt de gin een bronzen medaille als bekroning van de IWSC Challenge 2018 in de categorie van premium  gedistilleerde gins.

De naam van GIN-ZARÍ herinnert ons aan het beroemde erfgoed uit de regio van Granada en het Nasrid tijdperk.  De agave bloem op het etiket is terug te vinden op menige plafondtegel in het Alhambra. De jeneverbeskrans is een variatie op de slang, het welgekende farmaceutisch symbool, en een hint naar het beroep van Patricia. De typische flessen die we herkennen vanmeesterlijke apotheekbereidingen maken het geheel af.

PERFECT SERVE

50 ml gin-Zarí, een twist van mandarijn en limoen, grote ijsblokken en tonic